{"id":10266,"date":"2023-09-22T07:00:00","date_gmt":"2023-09-22T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mediatrio.se\/?p=10266"},"modified":"2024-06-18T23:35:33","modified_gmt":"2024-06-18T21:35:33","slug":"kronika-smaka-och-se","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/","title":{"rendered":"Kr\u00f6nika: Smaka och se"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div><\/div>\n

M\u00e5nga omr\u00e5den i Sverige har det gemensamt att man har olika begivenheter i form av konst-, kultur eller matrundor p\u00e5 v\u00e5ren eller sk\u00f6rdefester p\u00e5 h\u00f6sten. Det \u00e4r inget nytt men det k\u00e4nns som de \u00f6kar i antal. Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust. Det \u00e4r en uppmaning att smaka och se! Har du inte smakat vet du inte. Min pappa v\u00e4xte upp i ett enkelt stenarbetarhem i V\u00e4sterg\u00f6tland p\u00e5 30-talet. En g\u00e5ng blev han av en klasskompis hembjuden p\u00e5 kalas till ett \u201dfinare\u201d hem. Inf\u00f6r kalaset f\u00f6rberedde min farmor honom med orden: Om du blir bjuden p\u00e5 n\u00e5got som kallas Te s\u00e5 ska du inte ha det f\u00f6r det tycker du inte om!<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4nk vilken skandal det hade kunnat bli i bygden om p\u00f6jken hade spottat ut det lyxiga, f\u00f6r honom ok\u00e4nda, teet! Jag ser det hela inom mig som i en svartvit film med Thor Mod\u00e9n eller valfri sk\u00e5dis skrikandes: Va g\u00f6r du p\u00f6jk? Ska han spotta ut v\u00e5rt fina Earl Grey, vet hut slyngel!<\/p>

\"\"<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n

Nu avl\u00f6pte det hela t\u00e4mligen lugnt och fridfullt d\u00e5 min far var lydig och f\u00f6ljde sin moders r\u00e5d och d\u00e4rmed gick miste om att sj\u00e4lv f\u00e5 smaka och se vad han tyckte. Det hela har blivit ett ordst\u00e4v i familjen som min far ofta skrattade gott \u00e5t.<\/p>\n\n\n\n

Passa p\u00e5 att smaka p\u00e5 allt som Tjust har att erbjuda under h\u00f6sten. Vi har en l\u00e5ng historia av att vara en v\u00e4lsmakande bygd. I Gamleby fanns under tidig medeltid en kungsg\u00e5rd vid namn \u00c5by. Exakt var den l\u00e5g vet vi inte. Kanske var det bel\u00e4gen d\u00e4r dagens \u00c5by herrg\u00e5rd, d\u00e4r bibliotek och fritidsg\u00e5rd idag \u00e4r inhysta? Hursomhelst vittnar kungsg\u00e5rden om att h\u00e4r l\u00e4t sig kungligheterna v\u00e4l smaka av allt som \u00e5krar, k\u00e5lg\u00e5rdar, ladug\u00e5rdar och vattnet hade att erbjuda. En kungsg\u00e5rd skulle leverera de b\u00e4sta r\u00e5varor till kungen och hans hov. \u00c5by kungsg\u00e5rd omn\u00e4mns 1275 i det v\u00e4lk\u00e4nda donationsbrevet fr\u00e5n Magnus Ladul\u00e5s d\u00e4r staden V\u00e4stervik omn\u00e4mns f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen i skrift.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 den tiden levde hovet och kungen ett kringflackande liv. Stockholm var inte den enda hemadressen utan man bodde p\u00e5 kungsg\u00e5rdar och de f\u00e5 borgar som fanns. Gamla V\u00e4sterviks grannstad S\u00f6derk\u00f6ping var en av kungens favoritplatser d\u00e4r hans drottning Helvig kr\u00f6ntes 1281.<\/p>\n\n\n\n

I staden fanns en betydande kyrka och en kvarn, precis som i Gamla V\u00e4stervik.<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 1360-talet byggs Stegeholms f\u00e4stning vid inloppet till Gamlebyviken och m\u00e5nga adelsfamiljer lockas till trakten. Riksdrotsen Bo Jonsson Grip \u00e4gde m\u00e5nga stora g\u00e5rdar och var \u00e4ven h\u00e4radsh\u00f6vding \u00f6ver Tjust h\u00e4radsr\u00e4tt. Vi kan anv\u00e4nda v\u00e5r fantasi och t\u00e4nka oss att det h\u00f6lls m\u00e5nga stora fester med l\u00e4ckerheter fr\u00e5n trakten. Att det bedrevs en betydande handel med st\u00e4der som Rostock och Danzig vittnar hansast\u00e4dernas arkiv om. Det skeppades bland annat ut sm\u00f6r, str\u00f6mming, h\u00e4star och b\u00e4verskinn fr\u00e5n hamnen n\u00e4ra dagens Gamleby torg! Tyskarna fick verkligen smaka p\u00e5 Tjust redan f\u00f6r 700 \u00e5r sedan. Fartygen \u00e4gdes och seglades oftast av b\u00f6nderna sj\u00e4lva och varorna kom fr\u00e5n m\u00e5nga g\u00e5rdar runt gamla V\u00e4stervik. Den lilla staden producerade inte s\u00e5 mycket sj\u00e4lv utan var mest en handelsplats och hamn. Den lockade dock till sig m\u00e5nga tyska k\u00f6pm\u00e4n som blev hemmastadda.<\/p>\n\n\n\n

Det finns ett gammalt uttryck fr\u00e5n bibeln om \u201dett land som flyter av mj\u00f6lk och honung\u201d. Det \u00e4r ett vackert bildspr\u00e5k \u00e4ven om Tage Danielsson sk\u00e4mtsamt undrade \u201dvem vill klafsa runt i en s\u00e5dan s\u00f6rja?” Tanken \u00e4r ju att finns det mj\u00f6lk finns det kor. Finns det kor finns det bete. Finns det bete finns det b\u00f6rdig mark. Om det finns honung finns det bin. Finns det bin finns det frukttr\u00e4d och s\u00e5 vidare. I v\u00e5r bygd finns det b\u00e5de \u201dmj\u00f6lk och honung\u201d som produceras av en m\u00e4ngd drivna och uth\u00e5lliga m\u00e4nniskor. Utan deras arbete hade vi inte en levande landsbygd. Idag \u00e4r ju alla makthavare r\u00f6rande \u00f6verens om att v\u00e5r sj\u00e4lvhush\u00e5llning beh\u00f6ver \u00f6ka. T\u00e4nk om vi kunde ha ett eget mejeri i Gamleby. Det har vi ju haft en g\u00e5ng. Finns det kor finns det mj\u00f6lk! Vad hindrar att osten i framtiden ystas i Gamleby? En g\u00e5ng i tiden hade vi en egen fruktindustri. Vad hindrar att det b\u00f6rjar saftas och syltas i st\u00f6rre skala igen? Modellen \u00e4r densamma som p\u00e5 medeltiden. Gamleby \u00e4r den lilla staden omgiven av en producerande landsbygd. Varf\u00f6r inte?<\/p>\n\n\n\n

Smaka och se att v\u00e5r bygd \u00e4r god!
Mattias Holm<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
L\u00e4s \u00e4ven artikeln i v\u00e5rt format f\u00f6r mera tillg\u00e4nglighet:<\/a><\/div>\n<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e5nga omr\u00e5den i Sverige har det gemensamt att man har olika begivenheter i form av konst-, kultur eller matrundor p\u00e5 v\u00e5ren eller sk\u00f6rdefester p\u00e5 h\u00f6sten. Det \u00e4r inget nytt men det k\u00e4nns som de \u00f6kar i antal. Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7382,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5280,764],"tags":[753,751,801,1423],"class_list":["post-10266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamleby-artiklar","category-gamlebyplatsen","tag-gamleby","tag-gamlebyplatsen","tag-kronika","tag-mattiasholm"],"yoast_head":"\nKr\u00f6nika: Smaka och se - MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kr\u00f6nika: Smaka och se\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/mediatrio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-22T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-18T21:35:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237-1007x1024.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1007\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Thomas Ekh\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@turistcenter\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@turistcenter\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Thomas Ekh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuter\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kr\u00f6nika: Smaka och se - MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet","description":"Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Kr\u00f6nika: Smaka och se","og_description":"Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust.","og_url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/","og_site_name":"MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/mediatrio","article_published_time":"2023-09-22T05:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-06-18T21:35:33+00:00","og_image":[{"width":1007,"height":1024,"url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237-1007x1024.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Thomas Ekh","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@turistcenter","twitter_site":"@turistcenter","twitter_misc":{"Skriven av":"Thomas Ekh","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/"},"author":{"name":"Thomas Ekh","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#\/schema\/person\/0b388f9fc64f1d8833e3d340486db857"},"headline":"Kr\u00f6nika: Smaka och se","datePublished":"2023-09-22T05:00:00+00:00","dateModified":"2024-06-18T21:35:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/"},"wordCount":879,"publisher":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237.jpeg","keywords":["Gamleby","Gamlebyplatsen","Kr\u00f6nika","MattiasHolm"],"articleSection":["Gamleby","Gamlebyplatsen"],"inLanguage":"sv-SE","copyrightYear":"2023","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/","url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/","name":"Kr\u00f6nika: Smaka och se - MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237.jpeg","datePublished":"2023-09-22T05:00:00+00:00","dateModified":"2024-06-18T21:35:33+00:00","description":"Landsbygdens akt\u00f6rer och producenter s\u00e4tts p\u00e5 kartan och det \u00e4r bara att ta bilen, cykeln eller f\u00f6tterna och bege sig ut. Jag gillar namnet Smaka p\u00e5 Tjust.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#primaryimage","url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237.jpeg","contentUrl":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/B68F44B3-CBC9-459D-BACC-4B897BF89237.jpeg","width":1387,"height":1411},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/kronika-smaka-och-se\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kr\u00f6nika: Smaka och se"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#website","url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/","name":"MediaTrio AB | Tidningar | Fokus p\u00e5 det lokala livet","description":"ValdemarsviksBladet | \u00c5tvidabergsplatsen | Gamlebyplatsen","publisher":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#organization","name":"MediaTrio AB","url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/4BB26FAD-690D-4B82-82AC-2254E508623D.jpeg","contentUrl":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/4BB26FAD-690D-4B82-82AC-2254E508623D.jpeg","width":2160,"height":1232,"caption":"MediaTrio AB"},"image":{"@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/www.facebook.com\/mediatrio","https:\/\/x.com\/turistcenter","http:\/\/www.facebook.com\/valdemarsviksbladet","http:\/\/www.facebook.com\/atvidabergsplatsen","http:\/\/www.facebook.com\/gamlebyplatsen","http:\/\/www.facebook.com\/valdemarsviksportalen"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/#\/schema\/person\/0b388f9fc64f1d8833e3d340486db857","name":"Thomas Ekh","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/12675705565a6415d4efa2e35e67c2e839a7b757363a0ad4388916d0e97094d2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/12675705565a6415d4efa2e35e67c2e839a7b757363a0ad4388916d0e97094d2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/12675705565a6415d4efa2e35e67c2e839a7b757363a0ad4388916d0e97094d2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Thomas Ekh"},"sameAs":["https:\/\/mediatrio.se"],"url":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/author\/thomas\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10266"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11240,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10266\/revisions\/11240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kunder.bulta.se\/mediatrio24\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}